Azpeitia

Azpeitia busca la mejor hamburguesa entre carnicerías y bares

La iniciativa llega, además, con una importante novedad: en lugar de un único concurso como en ediciones anteriores, se celebrarán dos competiciones paralelas. Por un lado, el concurso de carne de hamburguesa dirigido a carnicerías de Gipuzkoa y, por otro, una competencia entre bares y restaurantes de Azpeitia para coronar la mejor hamburguesa del municipio.

El concurso entre carnicerías contará con la participación de unos veinte establecimientos . Un jurado profesional evaluará únicamente la carne de las hamburguesas. Quienes se acerquen a la Azoka Plaza podrán degustar las hamburguesas participantes servidas en pan y con los ingredientes a gusto del consumidor (queso, cebolla caramelizada, kétchup, mayonesa...), por 5 euros. La experiencia se completará con una selección de cervezas artesanales.

La gran novedad de este año es el concurso exclusivo para los bares y restaurantes de Azpeitia. Diez establecimientos han confirmado su participación: Ertz, Mendizaliek, Aisialdi, DA, Mendizabal, Main, Osinazpi, Sanagustin, Etxe-Zuri y Pastorkua. Los organizadores han repartido envases individuales en cada local, que serán recogidos esta semana. Cada bar preparará una hamburguesa en formato clásico (pan, carne y acompañamientos), que será evaluada por un jurado reunido en una sociedad gastronómica local. El nombre del ganador se anunciará el sábado.

El establecimiento que se alce con el título de 'Mejor hamburguesa de Azpeitia' recibirá, además del reconocimiento oficial, un original trofeo en forma de hamburguesa. Como condición, los locales participantes deberán mantener su hamburguesa en la carta durante al menos cuatro semanas (hasta el 22 de junio), con un precio máximo de 20 euros.