Restaurante Via Flora

Viernes, 19 de julio 2024, 13:28

Via Flora

Ubicado en la desembocadura del río Urumea, Via Fora es todo un referente en San Sebastián en la elaboración de arroces. Ander Echebarria (junto a su socio Luis Díaz) es el encargado de dirigir una cocina en la que el sabor mediterráneo se deja notar en cada plato.Su amplia terraza (pecera incluida) es un remanso de paz, ajena al tráfico y con vistas al río, lo que la convierte en punto de encuentro de aquellos que buscan desconectar en pleno centro de la capital. Imposible no caer seducido por unas propuestas gastronómicas en las que el producto de calidad es protagonista.

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Ensalada de escalivada con anchoas; butifarra con alioli y patata al caliu; cualquiera de sus arroces; alcachofas fritas.

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